お家で美味しいレアな食品を冷凍自動販 売機で！
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アリア・イタリアーナ プラス
Aria Italiana plus
業務用パスタ Antica Bologna
業務用生パスタ Antica Bologna
業務用生パスタ、Antica Bolognaは、高級レストラン、有名ホテルなどに冷凍生パスタを卸しています。
本格的なイタリアの生パスタを、プロの手で美味しく仕上げて頂けますか？
パスタ職人のご紹介
以前アルケミアパスタ（Alchemia Pasta）として、業務用生パスタをレストラン、ホテルチェーン、大使館のパーティーなどに卸していました。その後、カナダのBC州バンクーバーのダウンタウン中心部にある有名なイタリアンレストランで生パスタを製造。
2年前に日本に戻り、再び製造・卸しを再開しています。
生パスタや生詰め物パスタを製造しているのは、エミリア・ロマーニャ州のボローニャ出身、Ｃ．セルジョ氏。
ケミスト（化学技術者）として10年以上のキャリアを得たあと、この生パスタ製造に辿り着きました。
セモリナ粉100％を使用していますが、それぞれ違う種類のセモリナ粉を丁度良い具合に配合し、全卵を入れ、パスタを製造しています。
この調合具合で生パスタの外観・食感が決まります！
この調合はセルジョ氏が独自で編み出したものです。
美味しい生パスタはモチモチ、フニャフニャとした食感ではありません！またゴム感のような食感でもありません！
プリッ、モチッっとした絶妙な食感をお試しください。
お問い合わせ・Inquiry
業務用冷凍生パスタを、ホテル、レストラン、大使館のパーティー、お店などに卸しています。
ご用命がございましたら、Emailにてお申し付けください。（個人様への販売はいたしておりませんが、お店前の冷凍自販機にて24時間販売しております。）
サンプルをご希望の場合、送料は御社でご負担頂き、着払いにて発送させていただきます。
冷凍の生パスタを卸しております。（茹で時間は約３分。冷凍のまま、解凍せずに茹でてください。）
冷凍生詰め物パスタ、ラビオリ等のせ製造も可能です。
ご提供可能な生パスタの種類（Type of fresh pasta) (Tipi di pasta fresca)
Paste lunghe（ロングパスタ）
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Tagliatelle （タリアテッレ、フェットチーネ）
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Tagliatelle al ferro （タリアテッレ・アル・フェッロ）
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Linguine （リングイーネ）
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Spaghetti （スパゲッティ）
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Spaghettoni （スパゲットーニ）
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Pappardelle （パッパルデッレ）
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Pici （ピーチ）
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Tagliolini （タリオリーニ）
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Sfoglia per lasagne e cannelloni （ラザーニャとカネロー二の生地）
Paste Corte (ショートパスタ）
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Rigatoni （リガトーニ）
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Maccheroncini （マッケロンチーニ）
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Paccheri （パッケリ）
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Calamarata （カラマラータ）
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Campanelle （カンパネッレ）
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Garganelli （ガルガネッリ）
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Tortiglioni Rustici （トルティリオーニ・ルスティチ）
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Casarecce （カザレッチ）
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Gnocchetti sardi （ニョケッティ・サルディ）
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Cavatelli （カバテッリ）
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Orecchiette （オレキエッテ）
We're wholesaling commercial frozen fresh pasta to hotels, restaurants, Embassy parties, shops, etc.
If you have any inquires, please contact us by email. (We do not sell to individuals, however we are selling frozen pasta 24 hours in a vending machine in front of the shop.)
If you would like a sample, shipping costs will be borne by your company, and we will send it to you by cash on delivery.
We're selling frozen fresh pasta. (Boiling time is about 3 minutes. Don't defroze, please, and just put frozen pastas in the boilig water.)
We can also manufacture frozen fresh stuffed pasta, Ravioli, etc.
Vendiamo all'ingrosso pasta fresca surgelata commerciale ad hotel, ristoranti, Ambasciate, negozi, ecc.
Per ordini, contattateci via email. (Non vendiamo a privati, ma vendiamo pasta surgelata 24 ore tramite un distributore automatico situato di fronte al negozio.)
Se desideri un campione, le spese di spedizione saranno a carico della vostra azienda e lo invieremo in contrassegno.
Vendiamo pasta fresca surgelata. (Il tempo di cottura è di circa 3 minuti. ecc. Mettete la pasta surgelata in una pentola di acqua bollente, senza scongelarala.
Possiamo anche produrre pasta fresca ripiena, Ravioli surgelata ecc.